Mir'Yamm

Mir’Yamm transforme les légumes en produit artisanal 100% végétal

Mes recettes puisent leur inspiration de la cuisine méditerranéenne qui a longtemps bercé mon enfance au Liban, où les tartinables sont à la base de plusieurs petits plats du célèbre Mezzé libanais. Ma cuisine cherche à donner aux légumes locaux, les saveurs subtiles et généreuses venues d’ailleurs.

« Au Liban, dès mon plus jeune âge, ma grand-mère Myriam m’a transmis des recettes qui révèlent toutes les saveurs de la cuisine libanaise. J’ai voulu conjuguer ce savoir-faire avec les légumes et les ingrédients de notre région pour créer des produits savoureux et originaux ».