Mamaten

Mamaten c'est l'histoire de deux femmes qui ouvrent la 1ere boulangerie sans gluten de Savoie en 2016. Nancy et Mathilde, boulangères créatives de mère en filles choisissent un métier de coeur et de conviction.

En boulangerie comme dans la cuisine familiale, chez Mamaten « bien manger c'est prendre soin de sa santé » (et ça tombe bien puisque plusieurs enfants ont des sensibilités alimentaire). Penser le pain différemment nous a emmener à explorer des saveurs, des textures inédites qui nous accompagne désormais au quotidien. De nouveau horizons gastronomiques ou l'innovation est de mise !