La Ferme de la Corne Dorée est une exploitation de 80 chèvres alpines, nourries avec pâture et foins produits sur l'exploitation.
Située sur la commune de Saint Paul en Jarez, au sein du Parc Naturel du Pilat, l'exploitation est classée sous AOP Rigotte de Condrieu: alimentation sans OGM et provenant à 80% de la zone AOC, pâturage obligatoire.
Alliant nos passions de l'élevage et de la transformation laitière, nous proposons l'ensemble de la production de lait en produits fromagers lactiques et affinés: Rigotte de Condrieu, Brique, Chevroron, Palet, Faisselles, Bouchons apéro, mais aussi en pâte pressée telle que le Bleu, la Tomme grise et le Gruyère.
Notre fromager est diplômé de l'ENIL La Roche sur Foron et cumule 10 ans d'expérience dans la transformation fromagère. Spécialisés dans le fromage affiné, nous saurons ravir vos papilles.
FERME CORNE DORÉE
1105 ROUTE DE VERGELAS
42740 ST PAUL EN JAREZ
Tél. 0622147380
