A quelques minutes du Mont Gerbier de Jonc, la Ferme Auberge de la Besse vous réserve un accueil chaleureux. Matthieu Méjean vous prépare des plats originaux et succulents inspirés par la richesse et la diversité du massif du mont Mézenc.
LA BESSE
87340 LES BILLANGES
Tél. 00
BLANQUETTE D'AGNEAU A L'ANCIENNE 750 g
BLANQUETTE D'AGNEAU A L'ANCIENNE 750 g
BLANQUETTE D'AGNEAU A L'ANCIENNE - bocal 750 gr (2 personnes)
Agneau élevé sur notre ferme
BOUDIN A TARTINER 200 g
BOUDIN A TARTINER 200 g
Boudin à tartiner en bocal de 200 g
Elaboré à base de porc fermier et transformée à la Ferme de la Besse
Ingrédients : sang de porc, viande de porc, oignons, échalottes, sel, poivre
CASSOULET D'AGNEAU 750 g
CASSOULET D'AGNEAU 750 g
CASSOULET D'AGNEAU - bocal 750 gr (2 personnes)
CASSOULET PORC CANARD 750 g
CASSOULET PORC CANARD 750 g
CASSOULET PORC CANARD - bocal 750 gr (2 personnes)
Viande de porc cul noir et canard fermier
COQ AU VIN BLANC 750 g
COQ AU VIN BLANC 750 g
Coq au vin blanc en bocal de 750 g pour 2 personnes
A base de volaille élevée sur la Ferme de la Besse
COQ AU VIN ROUGE 750 g
COQ AU VIN ROUGE 750 g
COQ AU VIN ROUGE - bocal 750 gr (2 personnes)
A base de volaille élevée sur la Ferme de la Besse
LENTILLES SAUCISSES LARD 750 g
LENTILLES SAUCISSES LARD 750 g
LENTILLES SAUCISSES LARD - bocal 750 gr (2 personnes)
A base de porc cul noir fermier
PATE DE TETE DE PORC 200 g
PATE DE TETE DE PORC 200 g
Pâté de tête de porc en bocal de 200 g
Elaboré à base de porc fermier et transformée à la Ferme de la Besse
Ingrédients : tête de porc, oignons, sel, poivre, thym, laurier
PORC PROVENCALE 750 g
PORC PROVENCALE 750 g
PORC PROVENCALE - bocal 750 gr (2 personnes)
Préparé à base de Porc Cul Noir Fermier
POTEE PAYSANNE 750 g
POTEE PAYSANNE 750 g
Pôtée paysanne en bocal de 750 g pour 2 personnes
Préparée à base de Porc Cul Noir fermier
POULARDE A LA CHATAIGNE 750 g
POULARDE A LA CHATAIGNE 750 g
Poularde à la châtaigne en bocal de 750 g pour 2 personnes
Préparé à base de volaille élevée sur notre ferme
POULET BASQUAISE 750 g
POULET BASQUAISE 750 g
POULET BASQUAISE - bocal 750 gr (2 personnes)
Préparé à base de volaille élevée sur notre ferme
TERRINE DE CANARD 200 g
TERRINE DE CANARD 200 g
Terrine de 200 g élaborée à base de porc et canard fermiers et transformée sur notre ferme
TERRINE DE FOIE DE PORC 200 g
TERRINE DE FOIE DE PORC 200 g
Terrine 200 g à base de porc élevés sur la Ferme de la Besse. Transformée sur la Ferme de la Besse
Contient viande de porc, foie de porc (30 %), oignons, persil, muscade, laurier, oeuf fermier, fécule de pomme de terre, sel, poivre
TERRINE DE FOIE DE VOLAILLE 200 g
TERRINE DE FOIE DE VOLAILLE 200 g
Terrine 200 g à base de foie de volaille élevée et transformée sur la Ferme de la Besse
TERRINE DE LAPIN 200 g
TERRINE DE LAPIN 200 g
Terrine de porc et lapin en bocal de 200 g
Elaborée à base de porc fermier et transformée à la Ferme de la Besse
Contient viande de porc 50 %, viande de lapin 50 %, oignons, persil, muscade, laurier, oeuf fermier, fécule de pomme de terre, sel, poivre
TERRINE DE PORC A LA PISTACHE 200 g
TERRINE DE PORC A LA PISTACHE 200 g
Terrine de porc à la pistache en bocal de 200 g
Elaborée à base de porc fermier et transformée à la Ferme de la Besse
Ingrédients : viande de porc, foie de porc, pistache (5%), sel, poivre, oignons, persil, muscade, thym, laurier, oeuf fermier, fécule de pomme de terre
TERRINE DE PORC CHATAIGNE 200 g
TERRINE DE PORC CHATAIGNE 200 g
Terrine de porc à la châtaigne en bocal de 200 g
Elaborée à base de porc fermier et transformée à la ferme
Contient viande de porc, foie de porc, châtaignes de la ferme (6%), oignons, persil, muscade, laurier, oeuf fermier, fécule de pomme de terre, sel, poivre
TERRINE DE PORC FORESTIERE 200 g
TERRINE DE PORC FORESTIERE 200 g
Terrine de porc forestière en bocal de 200 g - Elaborée à base de porc fermier et transformée à la Ferme de la Besse
Contient viande de porc, foie de porc, champignons (5%), oignons, persil, muscade, laurier, oeuf fermier, fécule de pomme de terre, sel, poivre
TERRINE DE PORC NATURE 200 g
TERRINE DE PORC NATURE 200 g
Terrine de foie de porc nature en bocal de 200 g
Elaborée à base de porc fermier et transformée sur notre ferme
TERRINE DE PORC POIVRE VERT 200 g
TERRINE DE PORC POIVRE VERT 200 g
Terrine de porc au poivre vert en bocal de 200 g
Elaborée à base de porc fermier et transformée à la Ferme de la Besse
