Cabri du Quercy

Le Cabri du Quercy est une ferme familiale (EARL Castebrunet) qui se transmet de père en fils depuis plusieurs générations. Exploitation agricole polyvalente, spécialisé dans l'élevage bovin depuis son origine et dans la culture de céréales.

La ferme s'est diversifiée en 2015 dans l'élevage caprin et dans la transformation de produits laitiers fermiers en 2018. Nous cultivons dans nos prairies : Foin, Luzerne, Maïs et Orge pour l'alimentation de nos animaux dans le respect d'une agriculture raisonnée.

Nous produisons : fromages de chèvre, fromage blanc, lait et desserts lactés, uniquement avec le lait de notre ferme.